خواص دارویی ریشه گیاهان و درختان مختلف

[mahdigaz]

شايد خيلي از ما مارچوبه را نشناسيم يا از خواص درماني آن آگاه نباشيم ، اما پزشكان متخصص تغذيه معتقدند اين گياه افزون برخواص درماني فراوان ، مقوم قلب است و ديد چشم را هم تقويت مي‌كند.
مارچوبه را مي‌توان به صورت مختلف مصرف كرد . بايد مارچوبه را با كمي ‌آب و حرارت كم در ظرف‌هاي ضد زنگ پخت و تقريبا نيمه خام آن را برداشت. آب مارچوبه را دور نريزيد و از آن براي سوپ استفاده كنيد زيرا داراي ويتامين و املاح است. وقتي كه مارچوبه مي‌خريد دقت كنيد تازه باشد.

شاخه‌هاي مارچوبه تازه راست و نرم بوده و نوك آن نبايد باز شده باشد و اگر فلس‌هاي نوك آن باز باشد نشانه اين است كه گياه مدت زيادي مانده و كهنه شده است.

مارچوبه داراي آسپاراژين ف كوني فرين، اينوزيت، تانن، اسيد گاليك، آسپاراگوز و اسيد سوكسي نيك مي‌باشد. دانه آن داراي 15‌درصد مواد روغني است. اين روغن زرد مايل به قرمز است. مارچوبه حاوي آب، پروتئين، چربي، مواد نشاسته‌اي،كلسيم، فسفر، آهن، سديم، پتاسيم، ويتامين آ، ويتامين ب 1، ويتامين ب 2، ويتامين ب 3 و ويتامين ث است.

خواص دارويي

از نظرطب قديم ايران مارچوبه گرم و خشك است همچنين اين گياه ادرارآور و داراي خواص زيادي است :خوردن آن ديد چشم را تقويت مي‌كند، مارچوبه ضعف مثانه را برطرف مي‌كند، براي تقويت قلب مفيد است، همچنين ملين است و يبوست را برطرف مي‌كند و تب بري قوي است.

مارچوبه به علت داشتن كلروفيل خونساز است و كساني كه كم خون هستند بايد از آن استفاده كنند. اين گياه به ساختن گلبول‌هاي قرمز خون نيز كمك مي‌كند.

طرز استفاده: براي نگاهداري مارچوبه آن را در پارچه‌هاي مرطوب ببنديد و در يخچال قرار دهيد، زيرا گرما و خشكي آن را از بين مي‌برد. مارچوبه را نيز مي‌توان در سالاد ريخت يا از آن سوپ تهيه كرد.

مورد ديگر استفاده از مارچوبه غير از پختن آن به صورت دم كرده آن است.

دم كرده مارچوبه را به اين صورت تهيه كنيد:چند شاخه مارچوبه را در داخل يك ليتر آبجوش بريزيد و مقداري هم رازيانه و جعفري به آن اضافه كنيد و بگذاريد مدت 5 دقيقه دم بكشد. از اين دم كرده به مقدار 2 تا 3 فنجان در روز براي تسكين و آرامش قلب استفاده كنيد.

توجه داشته باشيد مارچوبه را نبايد آنهايي كه مبتلا به ورم مجاري ادرار هستند يا اشخاص عصبي مصرف كنند. مارچوبه همچنين براي مبتلايان به رماتيسم و سنگ كليه خوب نيست.

جام جم آنلاين

مــوضوع پــست: خواص دارویی ریشه گیاهان و درختان مختلف, ارسـال کـننده: mahdigaz, انـــجمن: تالار های نیک صالحی

[mahdigaz]

وقتي خانه مادربزرگ هايمان مي‌رويم، عطر چاي دارچين درخانه اش پيچيده است، چون قديمي‌تر‌ها بيشتر به خواص درماني خوراكي‌ها توجه مي‌كردند. پزشكان متخصص تغذيه هم بر خواص دارويي ادويه‌ها و به‌ويژه دارچين تاكيد دارند.
به گفته آنها يك قاشق چاي‌خوري دارچين، حاوي 28 ميلي‌گرم كلسيم، 1 ميلي گرم آهن و بيشتر از يك گرم فيبر و مقدار زيادي ويتامين‌ هاي C ،K و منگنز است. همچنين مقدار 1.2 گرم كربوهيدرات دارد.

براي تهيه دارچين، پوست اين درختچه را جدا كرده و معمولا پودر مي‌كنند و در غذا يا چاي از آن استفاده مي‌كنند.

دارچين رمز جواني است و مصرف روزانه آن انسان را سالم نگه مي‌دارد.

دارچين كليه‌ها را گرم مي‌كند، ضعف كمر و پاها را از بين مي‌برد و كم خوني را درمان مي‌كند.

اين ادويه معطر بهترين دارو براي دردهاي عضلاني است. دارچين اثر آرام كننده و شاد كننده دارد و از بسياري از داروهاي آرام بخش بهتر است. اثر مهم ديگر دارچين پايين آوردن تب است و حتي امروزه دارچين را به صورت قرص و كپسول درآورده‌اند كه به‌عنوان تب بُر به كار مي‌رود. دارچين رگ‌ها را باز مي‌كند و باعث بهبود گردش خون مي‌شود.

يكي از خواص دارچين اين است كه باعث افزايش كارايي هورمون انسولين در بدن مي‌شود و در نتيجه بدن نياز كمتري به اين هورمون براي كنترل قند خون پيدا مي‌كند. بسياري از افراد مبتلا به ديابت گزارش داده‌اند كه مصرف يك قاشق چايخوري دارچين در روز تاثير بسيار مثبتي بر قند خونشان داشته است.

همچنين برخي تحقيقات نشان دهنده تاثير مثبت دارچين در كاهش فشار خون بوده است.

دارچين خاصيت عجيب ديگري دارد و آن تقويت سيستم ايمني بدن در مقابل بيماري هاست و حتي مي‌توان گفت كه اثري مشابه پني‌سيلين و آنتي بيوتيك دارد.

اگر حس كرديد كه ضعيف شده‌ايد و ممكن است مريض شويد، چاي دارچيني را فراموش نكنيد و حتي اگر سرما خورده‌ايد يا ضعف شديد داريد، چاي دارچين بهترين داروست.

دارچين به علت داشتن اسانس و تانن، محرك و قابض است و به عنوان تقويت كننده عمل هضم غذا و جريان گردش خون به كار مي‌رود و از آن براي رفع سوءهاضمه، به‌ويژه در مواردي كه با نفخ همراه باشد، به عنوان بادشكن استفاده مي‌شود.

همچنين به علت داشتن تانن در رفع اسهال، ضعف عمومي بدن و انعقاد خون مصرف مي‌شود و به صورت دارو، مانند گرد و تنتور به كار مي‌رود.

دارچين معده را تميز و آرام و قوي مي‌كند واز آن براي رفع سوءهاضمه، بويژه در مواردي كه با نفخ همراه باشد، به عنوان بادشكن استفاده مي‌شود. بنابراين اگر ناراحتي معده داريد حتما از دارچين استفاده كنيد.

دارچين علاوه براين همه خواص، طعم بسيار خوبي نيز دارد. براي اين‌كه بيشتر از طعم و خاصيت درماني دارچين بهره ببريد، مي‌توانيد موقع دم كردن چاي، مقداري از پوست آن را در داخل قوري بريزيد تا همراه با چاي دم بكشد.

دارچين كوبيده نشده خيلي بهتر از دارچين آسياب شده، عطر خود را حفظ مي‌كند.

از دارچين براي معطر كردن غذاهاي گوشتي هم استفاده مي‌شود.

جام جم آنلاين

[reza nikmanesh]

گياه سريش × گياه گل گاو زبان و گياه ترشك



* گياه سريش مورد استفاده اين گياه بيشتر بدليل چسبنده بودنش است. البته اين گياه علاوه بر اين، كاربرد درماني هم دارد. از دانه هاي اين گياه، روغني گرفته مي شود كه در بعضي از تصلبهاي شرياني مورد استفاده قرار مي گيرد. از برگهاي اين گياه به عنوان سبزي خوردني و از ريشه هاي اين گياه كه به صورت غدد پنجه اي است به عنوان چسب استفاده مي شود.
ريشه اين گياه گرم و خشك است و براي يرقان، ناراحتيهاي كبدي، خشونت حلق و ناراحتيهاي معده از آن استفاده مي كنند. ريشه اين گياه را مي سوزانند و از سوخته آن در جهت واله آور استفاده مي كنند.
از ريشه اين گياه جوشانده غليظي درست مي كنند كه براي درمان جوشها بسيار مفيد مي باشد زيرا خاصيت ضدعفوني كننده دارد.
اين گياه در نواحي كوهستاني و مرتفع مي رويد و فصل گل دهي آن از اواسط ارديبهشت ماه تا اواسط خرداد است.

*
* گياه گل گاو زبان اين گياه در حال حاضر هم به صورت صنعتي كشت مي شود و هم به صورت خودرو در طبيعت وجود دارد و يكي از گياهان مفيد و مؤثر براي بعضي از بيماريهاست.
مصارف دارويي اين گياه بصورت محلي بدين صورت است كه گلهاي آبي اين گياه را خشك كرده و دم كرده ي آن را مورد استفاده قرار مي دهند. در سرماخوردگي به عنوان معرق و افزايش دهنده فشار خون مورد استفاده قرار مي گيرد. همچنين اين گياه خاصيت آرام بخشي نيز دارد.
اين گياه اگر با دو گياه ديگر مثل سنبله تيو و ليمو اماني دم کرده و خورده شود، براي خانمهاي حامله بسيار مفيد و تقويت كننده است.
اين گياه در مورد بيماريهاي دستگاه تنفسي و حتي در رابطه با برونشيت، سرفه، زكام و آبريزش بيني مي تواند داروي مؤثري باشد.
اين گياه همچنين ادرارآور و معرق است لذا براي كليه، مثانه و بطور كلي براي مجاري ادراري داروي مفيدي است.
اين گياه باعث كاهش تب مي شود و در تمام موارد تب مثل سرخك، مخملك، آبله، كهير و تبهاي ديگر مي تواند مفيد باشد.
اين گياه در تمام مناطق رويش دارد و داراي چندين گونه است و فصل گل دهي اين گياه از اواسط ارديبهشت ماه تا پايان خرداد ماه است.


* گياه ترشك اين گياه در مناطق معتدل كشور ما رويش دارد و از قديم الايام به عنوان يك سبزي مفيد و مؤثر از آن استفاده مي شده است. گرچه در رابطه با مسائل غذايي از آن استفاده هاي فراواني مي شده ؛ ولي اكنون اين استفاده كاهش يافته است و در عوض موارد درماني اين گياه افزايش پيدا كرده و در همه زمينه ها از آن استفاده مي شود و هيچگونه عارضه اي ندارد. در ميان عشاير مرسوم است كه از دانه هاي اين گياه استفاده مي كنند. طريقه استفاده ي آن هم به اين ترتيب است كه دانه هاي اين گياه را مي كوبند و بعد از مرطوب كردن در محل درد و مفاصل مي گذارند و به عنوان مُسَكن از آن استفاده مي كنند. گياه ترشك منبع ويتامين C است. بنابراين كساني كه كمبود ويتامين C دارند اين گياه مي تواند براي آنها منبع ويتامين C باشد. علاوه بر آن، اين گياه داراي آهن و فسفر كافي نيز مي باشد. همچنين اين گياه داروي اشتها آور و تصفيه كننده و هضم كننده بسيار خوبي مي باشد و به خاطر خاصيت تصفيه كنندگي اش براي كساني كه داراي جوشهاي موضعي و پوستي هستند بسيار مفيد خواهد بود. اين دارو به خاطر داشتن اسيد اكسوليد نبايد زياد و بطور مداوم مورد مصرف قرار گيرد، زيرا براي مثانه و كليه مي تواند مضر باشد. براي استفاده موضعي از اين دارو اگر برگ يا دانه ي له شده، پخته شده يا جوشانده آن روي دملها گذاشته شود به راحتي درمان مي گردد.


منبع: مجله کشاورزی منم کشاورز نویسنده مهندس یدالله ظروفی - تولیدات گیاهی

[حامد.ارومیه]

بهترین راه مصرف کندر
آنرا کوبیده و هر روز صبح ناشتا یک قاشق مربا خوری از آنرا در یک استکان آب حل کرده و مصرف نمایید.
همچنین میتوانید آنرا در دهان گذاشته و به صورت آدامس از آن استفاده نمایید اما کمی تلخ میباشد.


توضیحات:
جویدنش لثه را محکم میکند و بوی دهان را میزدایدبرای حافظه مفید است و روایت شده برای حفظ قرآن و قطع ادرار و بلغم از آن بخورند

[حامد.ارومیه]

خوراکی


توضیحات:
کنگر
در عربی به این گیاه عکوب، سلبین، خربع میگویند.
این گیاه خود رو بوده و در صحراهای ایران به عمل میآید
1- دارای ویتامینهای ,a ,b ,e میباشد
2- دارای هورمونهای گیاهی بوده و ترشحات غده را تقویت مینماید
3- محرک شهوت است و آنرا لذتبخشتر مینماید.
4-باد شکن و پیشاب آور است.
5- از اسهال جلوگیری مینماید.
6- برای درمان مرض قند مفید است.
7- در هضم غذا موثر است.
8- کلیه و مثانه را گرم میکند.
9- برای زخم ریه و جراحات روده مفید است.
10- ضماد آن جهت خوشبو کردن عرق بدن توصیه شده است.
11- مرهم آن برای درمان ورمهای سخت و خارشهای پوستی توصیه شده است.
12- ضماد ریشه آن برای سوختگی آتش و پیچیدگی عصب مفید میباشد.
13- صمغ بوته ی آن ایجاد قی میکند و همراه با آن بلغم و صفرای اضافی بدن را دفع میکند.

[حامد.ارومیه]

ضماد میشود


توضیحات:
فتیله اش زخم را وسعت می بخشد و اگر آنرا بسوزانند و با روغن زیتون مرهم کنند و بر غده های خنازیری ضماد کنند آنها را حل مینماید و سنگی که در میان ان است سنگ مثانه را خورد میکند

[حامد.ارومیه]

ادویه خوشبویی است و در غذاها و نوشیدنیها مصرف دارد که در زیر بیشتر به آن اشاره خواهد شد :


توضیحات:
هل Cardamom
نام علمی Elettaria cardamomum
گیاه شناسی
هل گیاهی است که در مناطق حاره و گرم می روید . وطن آن هندوستان می باشد و حدود 80% مصرف هل دنیا از هندوستان صدر می شود
این گیاه پایا و علفی است که ریزوم آن ساقه های هوائی مانند برگ بهم پیچیده گاهی تا ارتفاع 4 متر خارج می شود
یک یا دو ساقه گل دهنده از قاعده ساقه های هوائی خارج می شود که دارای گل های کوچک برنگ سفید یا سبز روشن می باشد
میوه هل بیضی شکل ، مانند قلب و برنگ زرد یا سبز روشن بطول 1-2 سانتیمتر است . دانه های معطر و مطبوعی برنگ قهو های مای به قرمز در آن وجود دارد که به مصرف ادویه و خوشبو کردن مشروبات و غذاها یم رسد
خواص داروئی:
هل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است
1)چون هل بشکل قلب می باشد بنابراین تقویت کنده قلب است
2)بادشکن بوده و گاز معده و روده را خارج می سازد
3)تقویت کننده بدن است
4)ادرار آور است
5)قاعده آور است
6)مقوی سیستم هضم است
7)باعث هضم غذا می شود
8)زخم های دهان را برطرف می کند بدین منظور دم کرده هل را در دهان مضمضه کنید .
9)خوشبو کننده دهان است
10)برای تسکین گوش درد ، گرد هل را در گوش بریزید
11)برای برطرف کردن دل بهم خوردگی و تهوع ،‌از دم کرده هل استفاده کنید
12)اشتها آور است
13)تب را پائین می آورد
14)معالج سرماخوردگی است
15)برای تسکین درد رماتیسم مفید است
16)ترشی معده را برطرف می کند
17)ضد مسمومیت است
18)برای رفع بیماریهای چشم مفید است

[raya]

با سلام در این تاپیک قصد داریم خواص دارویی ریشه گیاهان و درختان مختلف رو توضیح دهیم